INCONTRI E DEGUSTAZIONI

Cari amici del Forte Mezzacapo, questo autunno la nostra Associazione ha deciso di organizzare e promuovere dei 

 

DISCORSI INTORNO AL CIBO

 

articolati in 9 giovedì, di cui si riporta il programma

Giovedì 6 ottobre: Parlare di cibo, conoscere, scegliere. I cibi, i prodotti, stagioni, territori.

Giovedì 13 ottobre: Un po’ di storia. Atti alimentari, atti culinari. I bisogni fisici e quelli sociali.

Giovedì 20 ottobre: I cereali.  Gli antenati, i protagonisti, la tradizione, gli ultimi arrivati.    

Giovedì 27 ottobre: I vegetali. Stagioni, storia, legumi, verdure spontanee.

Giovedì 3 novembre: Le carni.

Giovedì 10 novembre: I prodotti del mare.

Giovedì 17 novembre: I latticini.

Giovedì 24 novembre: Le bevande.
Giovedì 1 dicembre: La frutta, i dolci.

 

conduce: Gigi D’Anna

orario: 18.00 - 19.30

contributo: 5€ cad. 30€ tutti gli incontri

 

infoline:

331 1365298 Silvana

 

3407040251 Gigi

info@fortemezzacapo.com

Accostate alla rassegna di discorsi sul cibo sono le

 

CONVERSAZIONI CON DEGUSTAZIONE

 

che si svolgeranno durante sabato 1 ottobre, sabato 29 ottobre e sabato 26 novembre. L'introduzione, a partire dalle ore 19.15 affronterà temi sempre diversi, che verranno poi sviluppati e evoluti nelle cene che si svolgeranno a partire dalle ore 20.00

 

Programma
Sabato 1 ottobre: Il cibo e i suoi nomi, origini vere e false.

Menu: Insalata “russa”, “Panzanella”, Risotto con sugo “genovese”, “Gulasch” di manzo e agnello, “Biancomangiare” di mandorle.

 

Sabato 29 ottobre: I colori del cibo, gusto e disgusto.

Menu: Polenta multicolore, Vellutata di broccoletti e cappuccio, Brandacujun in bianco, Rape rosse e carote all’agro, Tartufi di cioccolato fondente.

 

Sabato 26 novembre: Cereali e legumi dimenticati.

Menu: Cicerchia, macco di fave, crema di lenticchie rosse, maltagliati con ceci e vongole, insalata di dolico (fagioli all’occhio) e calamari, verza a vapore, Barbāra (dolce di grano)

 

 

Posti limitati a 50 persone e solo su prenotazione. Costo 25 €

infoline:

3703263444 Silvana

3407040251 Gigi

info@fortemezzacapo.com

 

COLLETTIVA FOTOGRAFICA

A.C.F. LA TANGENZIALE A FORTE MEZZACAPO

Vi aspettiamo sabato 8 ottobre 2016 alle ore 18.00 

per l'inaugurazione della collettiva fotografica A.C.F. La tangenziale al Forte Mezzacapo

 

La mostra rimarrà aperta con i seguenti orari:

9 ottobre: 10.00-12.30 / 15.00-19.00

15 ottobre: 15.00-19.00

16 ottobre: 10.00-12.30 / 15.00-19.00

FESTA DI SAN MARTINO

ALBERO CERCA RAMI

Vi aspettiamo sabato 10 settembre alle ore 16.30 per l'inaugurazione della mostra e per la presentazione del libro "più di me sei" di Duilio Codato

 

Gli orari di apertura della mostra saranno:

lunedì - venerdì 15.00/19.00

sabato - domenica 10.00/12.30 - 15.00/19.00

APERTURA DOMENICALE FINE MESE

Vi aspettiamo per l'apertura domenicale del Forte
ogni ultima domenica del mese

 dalle ore 9.00 alle 12.30 e dalle 15.00 alle 19.00

UN KM DI INSTALLAZIONI E SCULTURE A FORTE MEZZACAPO

ZELARINO | VENEZIA

 

CiclicaMENTE 5

EVENTI AL FORTE

UN KM DI INSTALLAZIONI E SCULTURE ATTORNO AL FORTE MEZZACAPO